白肌银鱼是什么鱼?白肌银鱼为什么透明?
2023-06-26 10:15:38 来源:廊坊生活网 编辑:

白肌银鱼是什么鱼?

白肌银鱼是我国重要的经济型鱼类,别称白饭鱼、灯心鲂、水晶鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、银鱼目、银鱼鱼科、白肌银鱼属鱼类,在闽南有句古老的渔谚“五月灯心鲫仔剿,一日围透透”,这里的灯心鲫仔剿说的就是白肌银鱼。

白肌银鱼体细长,前部略扁,后部侧扁,头长、扁,吻尖、长三角形,两颌等长,眼小,具假鳃,体无鳞,无侧线,无鳔,背鳍略在体后3/4处,脂鳍位于臀鳍后部上方,臀鳍位于背鳍基底之后,胸鳍下侧位,尾鳍深叉形,体白色、半透明,腹部具2行黑色小点。

白肌银鱼广泛分布于华东、华南各沿海地区,尤以福建、广东等地的河口咸淡水及沿岸港湾最常见,榕江、西江、北江、潭江均有分布,珠江口渔场主要在龙穴岛、淇澳岛、新垦带等地。

白肌银鱼可生活在海水、淡水、咸淡水中,喜栖息在水体中上层,肉食,主要以浮游动物、小型鱼类、甲壳类等为食,均寿命1年,繁殖期8~12月,产卵盛期为10~11月,绝对怀卵量5600~9000粒。

白肌银鱼为什么透明?

白肌银鱼体表鳞片小而薄,颜色透明,并且本身体积小,鱼肉少,颜色也接透明,所以看上去就是透明的。

白肌银鱼营养价值是什么:

1、预防贫血:白肌银鱼含钙非常丰富,超过一般鱼类,能预防大肠癌的发生,而且还含有少量的铁元素,有利于预防缺铁贫血。

2、润肺止咳:白肌银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾等疾病。

3、抵抗衰老:白肌银鱼含有维生素E,能够抗氧化、防癌抗癌、延缓衰老、滋润肌肤、减少皱纹、调节内分泌等。

4、增强免疫:白肌银鱼的营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点,而且属“整体食物”,利于人体增进免疫功能和长寿。

5、壮骨护齿:白肌银鱼含有镁元素,能维护骨骼健康和神经系统功能,同时还含有磷元素,而磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。

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